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豚肉のラタトゥイユ焼き
Introduction
調理時間
30分
難易度
簡単
分量の目安
4
人分
材料：
豚バラ肉（脂身を除く）4枚
赤唐辛子（種を取り、みじん切り）1個
黄ピーマン（種を取り、みじん切り）1個
赤玉ねぎ（皮をむき、くし形切り） 1個
コートレット（厚切り） 1本
茄子（小）1本（縦半分に切り、スライスする）
刻んだトマト缶 400g×1個
トマトケチャップ 大さじ1
タイムの葉（生） 大さじ1
作り方：
オーブンを200℃、ファン180℃、ガスマーク6で予熱する。
天板に野菜を置いて10分ほど焼く。オーブンから天板を取り出し、刻んだトマトとトマトケチャップを加える。タイムの葉を振りかける。
野菜の上に豚バラ肉を置き、オーブンに戻し、25～30分加熱する。
カリカリのパンと蒸したインゲンを添えて盛り付ける。
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